栄助自慢のネタが勢揃い。冬のごちそうセット！

【セット内容】
・大赤えび　・寒ぶり　・とろサーモン　・いか沖漬け　
・中とろステーキ　・出し巻き玉子　・鯖棒寿し　・中落ち巻
　７３０円（税込）

寒ブリと言われるように12月～2月までの厳寒期が旬です。
ブリは春に日本海を北上し、秋になると青森から南下します。
佐渡島、富士湾、そして能登半島を越えて戻ってきます。
ブリの旨みは脂肪分が筋肉組織の中に
入り込んでる所にあり独特の風味があります。
醤油をはじくほど脂の多い寒ブリを刺身で食べても、脂っこさを感じません。
　１５８円（税込）

真鱈（マダラ）のオスのお腹の子、つまり精巣です。
細かいひだが菊の花のようなので「菊子」とも呼ばれています。
クリーミーでほんのり甘く、旨みたっぷり♪
一度食べたらやみつきに！
　２５２円(税込）